Вкусные рецепты: "ВДОХНОВЕНИЕ" (салатик из языков), Салат из моркови, редьки и... ананаса, Канапе "Лазарева суббота"

"ВДОХНОВЕНИЕ" (салатик из языков)Отварить языки в подсоленной воде с добавлением соли,лаврового листа и душистого горошка,охладить,почистить и порезать кубиками. Марковь и картофель отварить и потереть на самой крупной тёрке. Яйца отварить и тоже потереть на тёрке. Слить жидкость из банкис горошком. Огурцы порезать кубиками. Помидоры порезать на дольки,удалить все семечки и жидкость и порезать на кубики. Смешать майонез и горчицу. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом с горчицей.

Вам понадобится:
7 небольших свиных языков
1 банка горошка
2 средних помидора
2 средних маринованныях огурца
2 средние морковки
3 средние картошки
3 яйца
на 250 гр. майонеза 2 ст.л. сладкой баварской горчицы
соль-по вкусу
Салат из моркови, редьки и... ананасаОвощи почистить и нарезать тонкой соломкой (лучше всего использовать для этого специальную терку). Ананас нарезать на небольшие сегменты. Смешать ананас с морковью и редькой. Приготовить заправку. Для этого смешать сметану с майонезом, лимонным соком,хреном и измельченными чесноком и зеленью. Чеснок в этом соусе должен лишь слегка ощущаться, но никак не доминировать. Если надо, то посолить. Заправить салат, тщательно перемешать и дать ему немного настояться. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 моркови
1 редька дайкон
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 г сметаны
100 г майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. хрена
Соль по потребности
Канапе "Лазарева суббота"Хлеб режем на одинаковые по толщине кусочки и делаем кружочки при помощи формочки или обычной рюмки. Далее режем огурец кружочками. Я выбрала огурчик примерно такой же в диаметре, как и диаметр края рюмки. Картофель так же режем на кружочки и при помощи той же формочки или рюмки получаем кружки нужного размера. Готовим крем, смешивая авокадо и сметану в блендере, но не до однородной массы, иначе крем будет слишком жидким...немного солим...по желанию можно поперчить...сбрызнуть соком лимона или лайма. В блюдо выкладываем кружочки хлеба...на них кружочки огурца...затем картофель...сверху картофеля чайной ложкой...аккуратно выкладываем крем из авокадо...и поверх самой главное ИКРУ! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Хлеб белый 0,5 батона.
Икра красная 100 гр.
Икра сазана 100 гр.
Огурец 1 шт. (средний).
Картофель 2 шт. (крупный).
Авокадо 1 шт. (крупный).
Сметанный крем (соевый) 2 ст/ложки.
Соль.

Отзывы и комментарии