Вкусные рецепты: супчик БЕЗ ЗАТЕЙ, Сладкая запеканка из лапши с морковью и яблоками, Лечо(вариант)

супчик БЕЗ ЗАТЕЙВ воду положить нарезанный картофель и варить до полуготовности,влить фарш,разведенный водой до полужидкого состояния и дать прокипеть 5-10 минут.За это время сделать поджарку:лук,марковь.Яйцо(сырое) хорошо разболтать в чашке.В кастрюлю с супом положить поджарку,дать закипеть,влить яйцо,помешивая суп,посолить солью или приправой,дать закипеть.Сразу же подавать,посыпав любой зеленью,можно добавит сметану или майонез.Суп очень легкий,но сытный.

Вам понадобится:
Картошка,морковь,200-300г фарша,лук,зелень,1-2 яйца,сметана или майонез
Сладкая запеканка из лапши с морковью и яблокамиВзять одну большую морковь и тушить до полу-готовности, а можно и до готовности. Отварить до полу-готовности лапшу. В ингредиентах указано количество в сухом виде (не вареном), хотя на весах не взвешивал, все "на глаз". В лапшу добавить морковь, сахар, ванильный сахар, тертые яблоки, можно при желании грамм 30-50 сл. масла., яйца. Все хорошо перемешать и отправить в духовку минут на 40 при температуре 180-200 г.

Вам понадобится:
* Лапша мелкая — 300 г
* Яйцо — 2-3 шт
* Сахар — 3 ст. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Морковь — 1 шт
* Яблоко — 2 шт
* Соль
Лечо(вариант)Томаты ошпарить кипятком, снять шкурки и выдавить через соковыжималку томатный сок. Сладкий перец очистить, ошпарить кипятком, снять шкурки инарезать крупной соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Горький перец тщательно вычистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порезать. В 10 литровую кастрюлю (только не эмалированную) вылить 2.5 л томатного сока, добавить подготовленные овощи,растительное масло, сахар, перемешать, довести до кипенияи варить на маленьком огне 30 минут. За 5 минут до конца варки добавитьуксус и соль (количество соли определить по вкусу). Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть на крышку .

Вам понадобится:
Помидоры3,5 кг
Морковь1кг
Перец сладкий болгарский 3 кг
Сахар 500г
Чеснок 200г
Перец горький (3-4 стручка) 100г
Масло растительное 500г
Уксус9% 150г
Соль

Отзывы и комментарии